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圖書信息
 
 
  自然科學類圖書:五谷雜糧養生粥
     
 
 
書名   五谷雜糧養生粥
作者   楊力
ISBN   978-7-5537-0899-7
出版社   江蘇科學技術
出版日期   2013-4
部門   自然科學
價格   ¥29.8
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內容提要
 
    楊力教授行醫四十年,從事中醫研究生教學已近30年。近十年來,其數千場公益講座深受老百姓的喜愛,并多次在中央電視臺《百家講壇》、北京衛視、山東衛視、福建衛視、湖南衛視、遼寧電視臺等進行養生宣教。   現代社會,老年人注重養生,年輕人也開始關注廚藝,都想當個“下得了廳堂,入得了廚房”的人。粥被譽為第一補人之物,但是粥鋪里的粥價錢太貴,動輒七八塊一碗,因此不如自己動手煮粥。   煮粥最大的好處是,配方可以多種變化,蔬菜、水果、肉類、海鮮、干果等等都可以加到粥里去,食療效果十分明顯。   《鳳凰生活:五谷雜糧養生粥》從最普通大米粥、小米粥講起,菜粥、肉粥、海鮮粥、水果粥……不一而足,我們不僅注重保健功效,還在意口感味道,呈現的都是經典的、好喝的、好做的、食材易得的養生粥膳,非常方便在家制作。   本書介紹了煮粥的方法、喝粥的講究,然后根據讀者調查后的匯總結果,按照普通讀者最關心的保健功效劃分章節,分為四季調理、日常保健、防病治病等,十分全面和細致。第七章還專門介紹了適合佐粥的小菜和主食小點。
 
 
 
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